Risotto nero
1h 4
Ingredientes
- Quilo(s) Arroz Vialone Nano
- Quilo(s) Anéis de Lula Congelados
- 1 Unidade(s) Limão siciliano
- 2 Dente(s) Alho
- Litro(s) azeite extra virgem
- Quilo(s) Cebola pera em cubos pequenos
- 3 Litro(s) Fumet de Peixe(caldo de peixe)
- 2 Unidade(s) envelope de Nero di Seppia (tinta negra de lula)
- Quilo(s) Tomate San Marzano
- A gosto Salsa fresca picada finamente
- A gosto sal refinado
- A gosto pimenta do reino moída na hora
- Litro(s) vinho branco seco
