Raviólis com queijo e ervas

60 min.

Ingredientes

250 g queijo cremoso gordo amaciado com uma colher
1 unidade(s) dente de alho bem picado
30 g ervas diversas (salsa, cebolinha, manjericão) bem picadas
sal e pimenta-do-reino
1 quantidade massa fresca aberta na máquina e cortada em 2 tiras de 30 cm cada, ou dividida em 4 partes e aberta o mais fina possível
semolina para cobrir
100 g manteiga
Para a massa (500g):
300 g farinha de trigo
1 colher(es) de chá sal
3 unidade(s) ovos batidos para dar liga