Casquinha de siri com farofa de quinoa
1h15min 30
Bela Gil prepara o prato com manteiga de garrafa e leite de coco: aprenda
Ingredientes
Recheio:
- 500g de siri
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de urucum
- 3 dentes de alho
- 1 pimenta dedo-de-moça
- ½ pimentão vermelho picado
- ½ maço de cebolinha
- ½ maço de coentro
- ½ limão
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 200 ml de leite de coco
- Sal (a gosto)
Farofa de quinoa:
- 250g de flocos de quinoa
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho
- 50ml de manteiga de garrafa
