Receita de tartelete de morango com blueberry
30minSobremesa leva açúcar demerara, avelã e castanha de caju
Ingredientes
Para a massa
- 20g de amêndoas
- 20g de avelã
- 20g de castanha-de-caju
- 20g de macadâmia
- 2 colheres (sopa) de mel ou de melado
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- ½ colher (café) de flor-de-sal
- Observação Todas as sementes devem estar cruas e sem sal
Para o recheio
- 50g de morango
- 50g de castanha de caju hidratada
- 1 colher (chá) de açúcar demerara
- 3g de agar agar
Para a calda
- 20 unidades de blueberry
- 1 colher (chá) de açúcar demerara