Como fazer caldo verde de inhame, tofu e caruru
40min 4Bela Gil indica o inhame como substituto para a batata por ser mais nutritivo
Ingredientes
Caldo de inhame:
- 500g de inhame
- 1l de água
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
Refogado:
- 10 folhas de caruru
- 2 dentes de alho
- 2 pitadas de sal
- 200g de tofu defumado cortado em cubos