Como fazer chutney de manga com açúcar mascavo: receita da Bela Gil
1hPrato típico indiano pode acompanhar receita de bolinho de painço e grão-de-bico
Ingredientes
- 2 mangas picadas
- ½ xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de óleo de girassol
- ½ colher (chá) de cúrcuma
- 1 canela em pau
- 5 cravos
- 1 colher (chá) de pimenta picada
- 1 colher de gengibre picado
- 1 colher de alho picado
- ¼ xícara de vinagre de maçã
- Água e sal
- *Pode adicionar mais temperos como cominho, cardamomo e semente de coentro