Como fazer bem-casado de doce de leite
1h15min 10
O toque final dessa receita fica por conta do açúcar de confeteiro
Ingredientes
Massa:
- 4 ovos
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- ½ xícara (chá) de fécula de batata
- 1 colher (café) de fermento químico em pó
- Margarina (para untar)
- Papel manteiga
Recheio:
- 1 lata de doce de leite / ou cozinhar uma lata de leite condensado (Na panela de pressão, coloque uma lata de leite condensado para cozinhar na pressão por, aproximadamente, 40 minutos)
- 3 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
Calda:
- ½ xícara (chá) de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
- ¼ de uma colher (café) de ácido cítrico
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
