Como fazer rolinhos tailandeses com molho apimentado

15min 4
Como fazer rolinhos tailandeses com molho apimentado

Carolina ensina três opções de recheio: cogumelos, camarão e legumes

Ingredientes

Para o rolinho de legumes:

  • 4 folhas de arroz
  • 1 cenoura grande
  • 1/2 repolho roxo
  • 1/2 repolho verde
  • 1/2 cebola roxa
  • 1/2 molhe de hortelã

Para o rolinho de cogumelos:

  • 100g de shitake
  • 100g de shimeji
  • ½ cebola fatiada
  • 1 maço de cebolinha
  • 50g de broto de feijão
  • Azeite (a gosto)

Para o rolinho de camarão:

  • 100g de camarão cinza
  • 50ml de sweet chilli
  • 1/2 cebola roxa
  • 1 molhe de cebolinha
  • 100g de broto de feijão
  • Óleo (a gosto)

Para o molho apimentado

  • 2 colheres (sopa) de molho de peixe
  • 1 colher (sopa) de molho de ostra
  • 1/2 limão tahiti
  • 1/2 pimenta dedo-de-moça sem as sementes
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado

Como Preparar

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Categorias: Legumes e verduras

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