Tortéi recheado de abóbora
1h30min 8
Massa pode ficar até uma semana no congelador
Ingredientes
Massa
- 1 kg de farinha de trigo (800g para fazer a massa / 200g para sovar a massa)
- 200 g de semolina
- 2 colheres (sopa) de óleo
- ½ copo de água
- 6 ovos
- Sal (a gosto)
Recheio
- 1 kg de abóbora selvagem descascada (pode ser outro tipo de abóbora caso não encontre a abóbora selvagem, a abóbora selvagem é mais sequinha, perfeita para recheio)
- 100 g queijo colonial
- Sal e pimenta do reino (a gosto)
Molho
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Manjericão (a gosto)
