Receita de peito de frango em crosta de batatas do Rodrigo Hilbert
45min 2
Para esta receita, o apresentador sugere não lavar as batatas, a fim de preservar o amido
Ingredientes
- 1 peito de frango desossado, com pele, de, mais ou menos, 500g
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 pimenta dedo-de-moça
- 3 batatas (mais ou menos 400g)
- Óleo para fritar
- Alecrim a gosto
- Fio de azeite extravirgem
