Torta de limão no palito

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Torta de limão no palito

Raíza ensina a fazer um picolé de creme de limão, coberto com merengue suíço tostado

Ingredientes

Graham Cracker:

  • 187g farinha
  • 125g farinha integral
  • 62g gérmen de trigo
  • 226g manteiga
  • 150g açúcar mascavo
  • 36g mel
  • 1 pitada de sal
  • 5g bicarbonato de sódio
  • 5g canela

Lemon Curd:

  • 2 folhas de gelatina
  • raspas e suco de 3 limões-sicilianos
  • 250g de açúcar
  • 170g de manteiga
  • 4 ovos
  • 4 palitos para sorvete

Merengue suíço:

  • 8 claras
  • 500g açúcar

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: Torta

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