Lasanha de abobrinha do Hugo Gloss
Hugo Gloss ensina receita que é a versão light da tradicional massa
Ingredientes
Para a massa:
- 2 ou 3 abobrinhas médias cortadas longitudinalmente em fatias finas
- 200 g de peito de peru light
- 200 g de queijo muçarela light
- 200 g de cream cheese light
- Parmesão ralado
Ingredientes para o molho à bolonhesa:
- 800 g tomates frescos
- 500 g de carne magra moída ( patinho)
- Pimenta-do-reino à gosto
- 2 dentes grandes de alho
- 1/2 cebola picada
- 1 pitada bem pequena de noz moscada
- 1 pitada de açúcar (se quiser quebrar acidez do tomate)
- 2 colheres sopa de cheiro-verde picado
- 1 colher cheia de azeite, para refogar
- 1 colher cheia de sopa de extrato de tomate
- louro fresco
- sal marinho
