Como fazer bolo de chocolate sem glúten
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Nesta versão a farinha é substituída por castanhas e o açúcar por mel
Ingredientes
- 100 g de chocolate amargo (entre 50% e 60% de cacau)
- 1 xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal (cerca de 150 g)
- 75 g de manteiga
- 2 ovos
- 1/3 de xícara (chá) de mel
- 1/4 de colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de sal
- manteiga para untar os ramequins
- açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar
