Quibe assado de abóbora com bertalha
1h 6
Receita da Bela Gil é ótima opção para vegetarianos nas festas de fim de ano
Ingredientes
Para a massa:
- 400g de abóbora hokkaido
- 1 ½ xícara de chá de trigo para quibe
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 xícara de chá de hortelã fresco picado
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 2 xícaras de água morna
- Sal
- Shoyu
- Óleo de gergelim tostado
Para o recheio:
- 1 maço de bertalha
- ½ cebola picada
- 1 colher de sopa de ghee ou azeite
