Como fazer bife à parmegiana
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Rita Lobo ensina você a fazer o bife à parmegiana perfeito! Veja o passo a passo no vídeo
Ingredientes
- 2 bifes de filé mignon (com cerca de 1 cm de espessura)
- 2/3 de xícara (chá) de molho de tomate caseiro
- 4 fatias de queijo muçarela
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca caseira
- 1 ovo
- 2 1/2 xícaras (chá) de óleo para fritar
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- queijo parmesão ralado a gosto para gratinar
