Retângulo de chocolate com caramelo
1h30min 6
Sobremesa leva ainda creme de morango e castanha de caju nos ingredientes
Ingredientes
Massa de chocolate com flor de sal
- 175g de farinha de trigo
- 150g de manteiga em temperatura ambiente
- 150g de chocolate 70%
- 120g de açúcar mascavo
- 50g de açúcar de confeiteiro
- 30g de cacau em pó
- 5g de bicarbonato de sódio
- 3g de flor de sal
- 2g de extrato de baunilha
Caramelo
- 300ml creme de leite fresco
- 210g de açúcar refinado
- 45g de manteiga em temperatura ambiente
- 45g de glucose
Creme de morango com limão
- 80g de morangos
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 100g de açúcar refinado
- 2 ovos
- 1 limão (somente as raspas)
Montagem
- 100g castanha de caju
- 10 morangos
