Escabeche de sardinha

40min 6
Escabeche de sardinha

Depois de assada na brasa, sardinha é misturada ao rabanete, vinagre, açúcar mascavo e sal

Ingredientes

  • 10 unidades de sardinha
  • 1 cálice de vinagre de jerez
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 punhado de sal marinho
  • 1 cebola
  • 1 alho-poró
  • 1 xícara de chá de amêndoas
  • 1 punhado de salsa
  • 8 mini rabanetes
  • 8 mini rabanetes em picles
  • ½ limão verde (suco)
  • 2 paus de canela grandes
  • Pão de sua escolha

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: Peixe

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