Bolo de chocolate com brigadeiro e ganache

1h30min 20
Bolo de chocolate com brigadeiro e ganache

A combinação de brigadeiro ao leite com ganache de chocolate meio amargo é sucesso garantido

Ingredientes

Massa

  • 45g cacau em pó 100%
  • 240ml de leite
  • 300g de açúcar
  • ½ de colher de chá de sal
  • 150ml de óleo de canola
  • 2 colheres de chá de baunilha
  • 200g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Brigadeiro gourment ao leite

  • 150g de creme de leite UHT
  • 395g de leite condensado
  • 10g de chocolate em pó
  • 100g de chocolate ao leite 35%

Ganache de chocolate meio amargo

  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 100g de creme de leite fresco
  • 20g de manteiga

Calda

  • 2 xícaras de água
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de mel
  • 2 colheres de extrato de baunilha

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Autor:

Calorias:

Categorias: Chocolate

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Serve: 20

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Tempo: 1H30M

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First Scraped: 2017-03-15

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