Pão de Mel com Cerveja Preta do chef Flavio Federico
Veja como fazer!
Ingredientes
- 220 ml de leite
- 2 saquinhos de chá preto
- 30 g de manteiga (2 colheres de sopa)
- 400 g de mel
- 100 g de melaço
- 280 ml de cerveja preta sem gás
- 300 g de açúcar
- 100 g de açúcar mascavo
- 10 g de cacau em pó
- 20 g de canela em pó
- 10 g de gengibre em pó
- 1 g de noz-moscada (1 pitada)
- 4 g de cravo em pó
- 3 g de sal
- 640 g de farinha de trigo
- 16 g de bicarbonato de sódio (1 colher de sopa cheia)
- Chocolate meio amargo derretido
