Mocotó
Robson Conceição ensina receita
Ingredientes
Mocotó
- 1 kg Mocotó
- 500 g Bucho de boi
- 500 g Bofe
- 500 g Carne de sertão
- 500 g Calabresa
- 200 g Bacon
- 500 g Carne de boi (costela ou capote)
- 200 g Cebola
- 200 g Alho
- 200 g Hortelã
- 200 g Folha de Louro
- 200 g Cominho
- Azeite de oliva
- Salsa Picada para decorar
Arroz
- 200 g Arroz branco
- 2 dentes de Alho
- 1 Cebola pequena
- Sal a gosto