Amendoim Japonês (encapado)
11 porções
Amendoim Japonês (encapado)
Ingredientes
- Primeira calda:
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa rasa) de sal
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 kg de amendoim cru com casca vermelha
- 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Segunda calda:
- 1/2 copo (tipo americano) de molho de soja light (molho shoyu)
- 1/3 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 colher (chá) de glutamato monossódico
- 1/2colher (chá) de sal
