Coxinha de frango com massa de mandioca
1h30min 16
Petisco nº 1 no coração dos brasileiros leva toque nordestino com massa à base de aipim
Ingredientes
- 3 copos (americanos) de leite
- 1 colher (sopa) cheia de manteiga
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ kg de mandioca cozida
- 1 peito de frango fresco com pele, sem osso
- 200g de farinha de rosca
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- ½ pimentão verde
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde
- 1 tomate sem semente
- 2 folhas de louro
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 litro de óleo
