Kafta
30 MIN 10 porçõesIngredientes
- 1 kg de patinho ou lagarto (moída 2 vezes)
- 1 kg de pernil (moída 2 vezes)
- 1/2 kg de bacon sem pele (processado no multiprocessador) - eu coloco menor quantidade
- 1 envelope de creme de cebola
- 1 maço de hortelã sem os talos
- 150 g de cebola
- 15 g de pimentão
- 10 g de alho
- 2 pimentas malaguetas
- 50 g de tempero padrão
- 40 ml de vinagre
- 50 ml de vinho tinto suave
- 50 ml de shoyu