Puchero campeiro
40 MIN 12 porçõesIngredientes
- 1 pacote de grão-de-bico
- 1 kg mandioquinha salsa cortada em rodelas
- 1 kg batata picada em cubos
- 1/2 kg cenoura picada em rodelas
- 1 kg charque
- 1 kg costelinha de porco defumada
- 500 g linguiça paio picada em cubos
- 500 g linguiça calabresa picada em rodelas
- 200 g bacon picado em cubinhos
- 3 caldos de carne
- azeite, cebola, alho, sal, tempero verde