Bolo de aniversario com recheio de doce de abacaxi e cocada
120 MIN 30 porções
Ingredientes
Massa do pão-de-ló
- 9 ovos ( separe as claras e bata em neve)
- 9 colheres de sopa de trigo (nem cheia, nem rasa demais)
- 9 colheres de sopa de açucar
- 1 colher de sopa de fermento
- 1/2 copo de agua.
1º recheio
- 1 abacaxi cortado em cubinhos
- 1/2 pacote de chantilly batido com 3 colheres de açúcar
2º recheio
- 2 latas de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado
Cobertura
- 500 ml de chantilly batido com 4 colheres de sopa de açúcar
