Pernil de carneiro assado sem segredo
1120 MIN 6 porções
Ingredientes
- 1 pernil de carneiro (1,5 kg a 2 kg em média)
- 2 cebolas médias
- 4 dentes de alho
- 1 copo americano de vinagre de vinho tinto
- 1 copo americano de água
- 2 colher de sopa de sal
- 1 colher de café de pimenta do reino (moída na hora) ou alternativamente 1 pimenta dedo de moça, sem pele e sementes
- 3 a 4 folhas de manjericão
- 2 a 3 folhas de hortelã
- 1 maço de salsinha picada
