Purê de batata com refogado de pimentão
Até 1h Até 4 porções
O refogado dá sabor potente ao clássico acompanhamento e é um jeito relâmpago de variar o preparo na mesa do dia a dia.
Ingredientes
PARA O PURÊ
- 4 batatas médias
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- noz-moscada ralada na hora a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
PARA O REFOGADO
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
