Salada de cevada com frutas secas

Pá-Pum Até 4 porções
Salada de cevada com frutas secas

Saudável até não poder mais, esta salada é um acompanhamento ideal para carnes brancas. De sabor levemente adocicado, graças às frutas secas, esta salada tem como ingrediente principal a poderosa cevada, conhecida por fazer bem ao coração.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de cevada
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 folha de louro
  • 1 maçã verde
  • caldo de 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/3 de xícara (chá) de amêndoas sem casca e picadas
  • 1 cebola picada
  • 1/3 de xícara (chá) de damasco picado
  • 1/3 de xícara (chá) de ameixa-preta picada
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de tomilho fresco (somente as folhinas)

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

Panelinha

panelinha.com.br

1152 receitas

Autor: Panelinha

Calorias:

Categorias: Acompanhamentos,Entradas,Saladas,Integral,Salada-refeição

Pontos:

Votos:

Serve: Até 4 porções

Tags: vegetariana,fusion,árabe,saudável,libanesa

Tempo: Pá-Pum

Video:

First Scraped: 2017-06-18

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