Ganache (calda ou recheio de bolo)
Pá-Pum Até 6 porçõesA calda ganache é um clássico da cozinha francesa... E o melhor: além de cobrir todo o bolo, ainda vira uma musse rápida de chocolate!
Ingredientes
- 200 g de chocolate meio amargo
- 3/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco