Farofa caipira
Pá-Pum Até 6 porções
Um clássico brasileiro reinventado, esta farofa é feita com farinha de milho em flocos e os próprios grãos de milho, que deixam o prato com um toque caipira.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho flocada
- 1 xícara (chá) de milho-verde em conserva
- 1/3 de xícara (chá) de bacon em cubos
- 2 dentes de alho
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1/4 de xícara (chá) de cebolinha picada
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
