Ovinhos de chocolate com ganache de limão-siciliano
Até 2h Mais de 6 porçõesPara presentear na Páscoa ou servir no café da tarde, estes ovinhos recheados com ganache de limão siciliano são um sucesso. Quer ele o ano inteiro? É só preparar a mesma receita usando uma fôrma de bombom!
Ingredientes
PARA AS CASQUINHAS DE CHOCOLATE
- 300 g de chocolate ao leite
- 3 fôrmas para mini ovos de Páscoa (com 18 cavidades cada)
- 6 barrinhas de qualquer material 1cm x 30cm (isopor, ripa, cantoneira)
PARA A GANACHE E RECHEAR OS OVINHOS
- 150 g de chocolate ao leite
- 50 g de chocolate amargo (55% cacau)
- 3/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco
- 3 colheres (sopa) de mel
- caldo e raspas de 1 limão siciliano