Sopa de couve-flor com farofinha de pão

Até 1h Até 4 porções
Sopa de couve-flor com farofinha de pão

Vocês abrem a geladeira e não vêem muito mais do que uma couve-flor. A cebola está solitária no cesto. Ótimo, vai dar para preparar uma sopa reconfortante para o casal.

Ingredientes

  • 1 couve-flor pequena
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 litro de caldo de legumes caseiro
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 folha de louro
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • folhas de salsinha a gosto

PARA A FAROFINHA DE PÃO

  • 1 pão francês amanhecido
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 ramo de alecrim (opcional)
  • 2 ramos de tomilho (opcional)
  • sal a gosto

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

Panelinha

panelinha.com.br

1152 receitas

Autor: Panelinha

Calorias:

Categorias: Entradas,Pratos principais,Sopas,Cozinha Prática,O que tem na geladeira,Inverno,Livro O Que Tem na Geladeira?

Pontos:

Votos:

Serve: Até 4 porções

Tags: básica,francesa,vegetariana,prática,clássica,saudável,mediterrânea

Tempo: Até 1h

Video:

First Scraped: 2017-06-18

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