Batata frita
Pá-Pum Até 2 porções
Ela é ideal para quem tem medo de fritura: os gomos de batata vão para o óleo ainda frio; à medida que ele aquece, as batatas cozinham; quando ele ferve, as batatas fritam. Se quiser mais porções, faça da maneira tradicional: é só colocar as batatas no óleo quente e retirar quando começarem a dourar. Nesse caso, use a escumadeira para colocar e retirar os gominhos.
Ingredientes
- 1 batata grande
- 3 1/2 xícaras (chá) de óleo
- sal a gosto
