Hambúrguer (com linguiça) e vinagrete de chuchu
Pá-Pum Até 4 porções
Esta é uma receita para fazer sucesso com os amigos. O hambúrguer, super saboroso, leva linguiça calabresa e é servido com o surpreendente vinagrete de chuchu.
Ingredientes
PARA O VINAGRETE
- 1 chuchu grande (ou 2 pequenos)
- 1 cebola roxa
- 1 xícara (chá) de tomate sweet grape
- caldo de 3 limões
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 1/2 colher (chá) de sal
PARA OS HAMBÚRGUERES
- 600 g de fraldinha moída
- 1 gomo de linguiça calabresa fresca (cerca de 150 g)
- 2 cubos de gelo
- azeite a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
