Palmito pupunha gratinado com parmesão
Até 1h Até 4 porções
Receitinha boa pra servir numa noite fria, principalmente se tiver vegetariano na mesa. Parmesão + forno quente: acompanhamento perfeito de um cardápio elegante.
Ingredientes
- 4 toletes de palmito pupunha fresco (cerca de 500 g)
- 1/2 cebola
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 folha de louro
- 1 cravo-da-índia
- 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- noz-moscada ralada na hora a gosto
- sal a gosto
