Nhoque de mandioquinha com molho à bolonhesa
Até 2h Até 4 porções
É mandioquinha ou batata-baroa? Seja qual for o nome, este é o ingrediente-chave da receita. Depois de cozido, o nhoque recebe uma boa colherada de bolonhesa e umas lascas de parmesão, fica irresistível.
Ingredientes
- 1,5 kg de mandioquinha (batata-baroa)
- 2 gemas
- 1 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- farinha de trigo para polvilhar a bancada
