Estrogonofe de carne

Até 1h Mais de 6 porções
Estrogonofe de carne

Ninguém resiste a estrogonofe bem feitinho, com a carne macia, o molho cremoso e os cogumelos tenros. Para chegar a esse resultado dos sonhos, é só seguir a receita passo a passo. E antes de achar que ela rende demais, ela vem com ideia de reaproveitamento embutida!

Ingredientes

  • 1,5 kg de miolo de alcatra em bifes
  • 500 g de cogumelos-de-paris
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco (cerca de 750 ml)
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 3 colheres (sopa) de ketchup caseiro
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês
  • 3 colheres (sopa) de conhaque
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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Como Preparar

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Panelinha

panelinha.com.br

1152 receitas

Autor: Panelinha

Calorias:

Categorias: Pratos principais,Carnes,Cozinha Prática,Básico,Clássico,Ensopado

Pontos:

Votos:

Serve: Mais de 6 porções

Tags: da vovó,básica,caseira,prática,clássica

Tempo: Até 1h

Video:

First Scraped: 2017-06-18

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