Filet au poivre
Pá-Pum Até 4 porções
O filé mignon é uma carne nobre, muito macia e saborosa. Nesta receita clássica francesa, ele vem acompanhado de um delicioso molho de pimenta verde.
Ingredientes
- 8 medalhões de filé mignon
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 4 colheres (sopa) de pimenta verde em grãos
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 4 colheres (sopa) de conhaque
- 400 ml de creme de leite fresco
- sal a gosto
