Carpaccio de berinjela
Até 1h Até 2 porções
Com este prato, os vegetarianos também podem comer carpaccio!
Ingredientes
- 2 berinjelas
- 2 tomates
- 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
- azeite a gosto
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
- caldo de 1 limão
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
