Paillard de frango à milanesa
Pá-Pum Até 2 porções
Esta versão de paillard é feita com o sassami. Fica fininha, redonda e, por ser menor, faz apresentação bem delicada na mesa.
Ingredientes
- 4 sassamis de frango
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ? de xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo para fritar
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
