Escalopinho de lombo com bacon e sálvia
Pá-Pum Até 2 porções
Inspirado no saltimbocca à la romana, este preparo é um jeito fácil de incluir a carne de porco nas refeições do dia-a-dia. Os escalopinhos de lombo ficam prontos rapidinho e saem úmidos e saborosos por conta do bacon e da sálvia.
Ingredientes
- 250 g de escalopes de lombo de porco (cerca de 8 unidades)
- 2 fatias de bacon
- 1 maço de sálvia
- azeite a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
