Sardinhas fritas com fubá
Pá-Pum Até 2 porções
Varie o filé de peixe frito do dia-a-dia: a sardinha é fácil de comprar na feira, é barata e saborosa. Empanada no fubá, ganha casquinha crocante por fora e se mantém úmida por dentro. E fritinha inteira, com a cauda, fica simpática que só ela!
Ingredientes
- 4 sardinhas frescas com pele, limpas e abertas
- 1/2 xícara (chá) de fubá
- caldo de 1/2 limão
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- óleo para fritar
- gomos de limão para servir
