Bolinhos salgados de milho com abobrinha
Até 1h Mais de 6 porções
Assado em forminhas individuais, este bolinho é uma ótima opção para levar num piquenique ou na lancheira das crianças.
Ingredientes
- 300 g de milho-verde congelado (ou 2 xícaras (chá) debulhado)
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado (cerca de 100 g)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara (chá) de fubá mimoso
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 abobrinha
- 2 ramos de tomilho
- azeite para refogar a abobrinha
- queijo parmesão ralado a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- manteiga e fubá para untar e polvilhar a assadeira
