Bolinho de bacalhau com inhame
Até 1h Mais de 6 porçõesQuer usar mais inhame no dia-a-dia? O princípio é simples: onde vai batata, pode ir inhame. Aqui o bolinho de bacalhau pegou essa onda e ficou uma delícia.
Ingredientes
- 150 g de bacalhau desfiado
- 3 inhames (cerca de 350 g)
- 1/2 cebola picada fino
- 1 dente de alho picado fino
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de salsinha picada a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 500 ml de óleo para fritar os bolinhos