Orecchiette com rabanete, limão e parmesão
Pá-Pum Até 2 porções
Aposto que você nunca imaginou servir macarrão com rabanete. Acertei? Esta combinação é improvável e deliciosa, e por isso mesmo, surpreende.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de orecchiette (ou outra massa curta de granno duro)
- 6 rabanetes
- 1 limão-siciliano
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
- 1/3 de xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- tomilho a gosto
