Salada de feijão-fradinho com quiabo
Até 1h Até 4 porçõesDois ingredientes típicos da cozinha nacional, o quiabo e o feijão-fradinho unem forças para fazer desta salada um preparo nada convencional. O quiabo frito fica crocante e saboroso, cebola roxa e folhas de coentro refrescam a preparação. Que salada é essa, gente?
Ingredientes
- 400 g de quiabo
- 1 xícara (chá) de feijão-fradinho
- 1 cebola roxa
- 2 tomates maduros
- 1/3 de xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1/4 de xícara (chá) de azeite
- folhas de coentro a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto