Salada de brócolis branqueado com molho ponzu
Pá-Pum Até 4 porçõesVerdes e crocantes, os floretes de brócolis ganham um toque oriental com o molho ponzu, que é salgadinho e cítrico
Ingredientes
- 1 maço de brócolis
- 1 laranja-baía
- 2 colheres (sopa) de mirin (saquê culinário) (saquê de cozinha)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de shoyu (molho de soja)
- 1 colher (sopa) de caldo de limão