Enroladinho de peixe com molho de alho-poró
Pá-Pum Até 2 porções
Prática, a apresentação do peixe enroladinho fica uma graça, e o molho de alho-poró com vinho é superelegante.
Ingredientes
- 4 filés de pescada branca (cerca de 350 g)
- 2 talos de alho-poró
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- azeite a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora
- palitos de dente para prender os enroladinhos
