Acelga marinada com shoyu e gengibre
Até 1h Até 4 porçõesAcelga em conserva é receita bem nipônica. O segredo é a técnica de cozimento das folhas, que são branqueadas - um susto na água quente e pronto. Resultado: textura firme garantida.
Ingredientes
- 1 maço de acelga
- 1/4 de xícara (chá) de shoyu (molho de soja)
- 1 colher (chá) de gengibre ralado (um pedaço de 2 cm)
- 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
- 1 colher (sopa) de açúcar
- óleo de gergelim a gosto
- gergelim branco e preto torrado a gosto