Shakshuka
Pá-Pum Até 2 porçõesShakshuka em Israel, ovos e tomates viram Huevos rancheiros no México ou Le uova in purgatorio (Ovos no purgatório) na Itália. Chame o prato como quiser! Mas não deixe de provar. As gemas moles, que explodem sobre o molho de tomate com pimentão, são na verdade um pedacinho do paraíso.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 lata de tomate pelado em cubos (400 g)
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1/2 colher (chá) de orégano seco
- 1 pitada de pimenta calabresa seca
- sal a gosto